期刊简介
《中国病毒病杂志》(CN 11-5969/R, ISSN 2095-0136)是卫生部主管，中华预防医学会主办的国内第一种专注于病毒病基础、临床、药物、疫苗、防控等的综合性专业学术期刊，国内外公开发行。
本刊为为中国科技核心期刊(中国科技论文统计源期刊)，被美国《化学文摘》(CA)、美国《剑桥科学文摘》(CSA)、波兰《哥白尼索引》(IC)、英国《农业与生物科学研究中心文摘》、英国《全球健康》、中国知网《中国学术期刊》网络出版总库(CNKI)等国内外检索系统收录。
《中国病毒病杂志》拥有强大的编委阵容，由8位院士和4位资深专家担顾问、名誉主编和主编，77位全国知名专家和9位外籍知名专家担任本刊常务编委和编委。
《中国病毒病杂志》自创刊以来，多次获得各项奖励。2018年本刊被评为“中国最美医药卫生期刊”;2017年本刊的“防治指南”及“手足口病专题”栏目被国家卫生计生委评为“优秀宣传作品”奖;2013年本刊荣获“国家卫生计生委首届优秀期刊”奖。杂志还多次荣获中华预防医学会优秀期刊一等奖及二等奖。2017、2018年本刊有3篇论文获“中华医学百篇优秀论文”奖。
本刊办刊宗旨：坚持理论与实践、普及与提高相结合的办刊方针，报道国内外病毒病研究相关信息，普及病毒病防治知识，提高民众病毒病防治意识，搭建病毒病研究学术交流平台，促进病毒病相关医务工作及研究人员的交流与合作，推进病毒病研究成果的临床应用，提高我国病毒病防治工作的水平和能力。
Alimentary Pharmacology and Therapeutics：每天喝2杯咖啡，罹患肝癌的风险降低38%，肝癌死亡风险降低46%
时间：2024-12-03 16:52:11
对于咖啡，既往很多研究证实了其对身体的益处，其中一个就是能降低患肝癌的风险。
近日，发表于英国著名期刊《Alimentary Pharmacology and Therapeutics》的“Estimates of the global reduction in liver disease-related mortality with increased coffee consumption: an analysis of the Global Burden of Disease Dataset”一文，对咖啡与肝脏相关死亡率的临床试验中得到的数据进行统计，当人均咖啡消费量增加到每天2杯以上时，因肝脏疾病相关的死亡人数将减少数10万!
研究背景
人们发现咖啡可改善肝功能;随后，研究者通过实验认定咖啡的摄入不仅可以改善肝脏生化，还能减缓肝硬化的进展，并降低肝病的死亡风险。
至此，为了更加深入研究咖啡消耗量对肝脏相关死亡人数的影响，本研究统计了大量数据，将不同咖啡消耗量与肝病死亡率之间的关系进行汇总，试图揭开咖啡与肝病关系的神秘面纱!
研究方法和结果
在2016年“全球疾病负担”的数据集中，研究团队抽取了162022名年龄满15周岁人群饮用咖啡的调查数据，结合他们的体重指数、酒精、年龄、性别和吸烟在内的关键混杂因素，综合统计了人均咖啡消费量增加到每天超过2杯和4杯时，对全球肝脏相关死亡人数的潜在影响。
研究从194个国家中筛选出112个符合人均咖啡消费量数据统计要求的国家。全世界范围来看，平均每人每天不足1杯。欧洲、南美、澳大利亚及新西兰地区，每人每天咖啡摄入量超过2杯，其中欧洲的斯堪的纳维亚半岛半岛多，每人每天饮用超过4杯。
这些国家满15岁的人群中，2016年死于肝病的总人数为1240201人，即全球肝脏死亡率的中位数为每年每10万人中有15人死亡。如果人均饮用咖啡量每天超过2杯，那么满15岁人群中与肝脏相关的死亡总数将减少到714 942例，即可能减少524 413例死亡病例。
同时，因肝脏疾病所引起的死亡率可减少每10万人7.8例。
更加喜人的是，如果人均咖啡摄入量增加到每天4杯甚至更多时，预估全球死亡总人数将降为405632人左右，即有833725人避免了与肝脏相关的死亡。
彼时，可预防的肝脏相关死亡率将增加至12.1例每年每10万人。
除此之外，研究者利用灵敏度分析，假设没有咖啡进出口数据国家的人均消费咖啡水平为每人每天超过2杯咖啡时，预估与肝病相关的死亡人数将减少452 861人;当假设以上人群的人均咖啡消耗量超过每天4杯时，则估计有723 287 例与肝病相关的死亡可被避免。
结论
每天喝2杯咖啡，罹患肝癌的风险降低38%，肝癌死亡风险降低46%;而每天喝4杯咖啡或更多时，罹患肝癌的风险降低41%，死亡风险降低71%。
如果有研究团队通过队列研究手段，在临床试验中进一步验证咖啡对肝脏相关死亡率的影响，并将每天饮用2杯以上的咖啡作为公共卫生建议倡导至全球，那么每年可能避免成千上万的人死于肝病。